User:Rubenhervas - Revision history

Rubenhervas: /* Fuentes de información */

2016-06-17T14:23:56Z

‎Fuentes de información

Rubenhervas: /* Preparación */

2016-06-17T14:19:09Z

‎Preparación

Rubenhervas: /* Preparación */

2016-06-17T14:18:01Z

‎Preparación

Rubenhervas: /* Ingredientes */

2016-06-17T14:14:53Z

‎Ingredientes

Rubenhervas: /* Ingredientes */

2016-06-17T14:14:26Z

‎Ingredientes

Rubenhervas: /* Pollo Asado con Patatas */

2016-06-17T14:10:46Z

‎Pollo Asado con Patatas

Rubenhervas: /* Pollo Asado con Patatas */

2016-06-17T14:09:50Z

‎Pollo Asado con Patatas

Rubenhervas at 14:04, 17 June 2016

2016-06-17T14:04:24Z

Rubenhervas: /* Pollo Asado con Patatas */

2016-06-17T14:03:53Z

‎Pollo Asado con Patatas

Rubenhervas: /* La receta de Rissoto de setas */

2016-06-17T13:52:27Z

‎La receta de Rissoto de setas

@@ Line 23: / Line 23: @@
 === Fuentes de información ===
 === La receta de Rissoto de setas ===
   {{#ev:youtube|bFXmdS94bhA}}
 Para ver la receta pinche [[User:Carloslopez|aqui]]

@@ Line 15: / Line 15: @@
 === Preparación ===
- # Vamos a limpiar bien el pollo, mételo bajo el grifo y quítale toda la suciedad que pudiera tener y revisa que no le queden restos de plumas, y por dentro asegúrate que está también limpio, quitando los restos que pudiera tener.
+# Vamos a limpiar bien el pollo, mételo bajo el grifo y quítale toda la suciedad que pudiera tener y revisa que no le queden restos de plumas, y por dentro asegúrate que está también limpio, quitando los restos que pudiera tener.
- #  Mientras dejamos escurrir, pasamos a preparar las patatas, así que las pelamos, lavamos y cortamos en rodajas de un grosor similar, con las que montaremos una cama de patatas en la bandeja del horno en la que vayamos a hacer la receta, a la que habremos echado un poco de aceite de oliva en el fondo antes de colocar las rodajas de patatas. Metemos la bandeja con las patatas en el horno y vamos a ponerlo a 150ºC, para que las patatas vayan cocinándose un poco mientras seguimos con la preparación
+#  Mientras dejamos escurrir, pasamos a preparar las patatas, así que las pelamos, lavamos y cortamos en rodajas de un grosor similar, con las que montaremos una cama de patatas en la bandeja del horno en la que vayamos a hacer la receta, a la que habremos echado un poco de aceite de oliva en el fondo antes de colocar las rodajas de patatas. Metemos la bandeja con las patatas en el horno y vamos a ponerlo a 150ºC, para que las patatas vayan cocinándose un poco mientras seguimos con la preparación
- #  Colocamos un cazo con unos 300 ml de agua a calentar, junto con una pastilla de caldo de pollo, y cuando se disuelva bien vamos a agregarla sobre las patatas que estaban horneándose. Si habéis preparado más patatas, usad más cantidad de agua y otra pastilla más si fuese necesario.
+#  Colocamos un cazo con unos 300 ml de agua a calentar, junto con una pastilla de caldo de pollo, y cuando se disuelva bien vamos a agregarla sobre las patatas que estaban horneándose. Si habéis preparado más patatas, usad más cantidad de agua y otra pastilla más si fuese necesario.
- #   Mientras tanto vamos a pelar los ajos y exprimir el jugo de los limones, y los vamos a poner en un vaso para batirlos, junto a un chorrito de aceite de oliva virgen, un poco de perejil y un toque de pimienta negra molida. Vamos a batirlo bien hasta que quede una crema homogénea, con la que vamos a untar todo el pollo, para que coja bien el sabor por todos lados. Si lo hacemos con las manos conseguiremos que todo el pollo se impregne bien con la misma. Debe sobrarnos un poco de esta mezcla para usar después.
+#   Mientras tanto vamos a pelar los ajos y exprimir el jugo de los limones, y los vamos a poner en un vaso para batirlos, junto a un chorrito de aceite de oliva virgen, un poco de perejil y un toque de pimienta negra molida. Vamos a batirlo bien hasta que quede una crema homogénea, con la que vamos a untar todo el pollo, para que coja bien el sabor por todos lados. Si lo hacemos con las manos conseguiremos que todo el pollo se impregne bien con la misma. Debe sobrarnos un poco de esta mezcla para usar después.
- #   Vamos a poner el pollo sobre la cama de patatas que teníamos dentro del horno, y subimos la temperatura del mismo a 180ºC, con calor tanto por arriba como por abajo. Hornearemos a esa temperatura sobre 40-45 minutos, y después daremos la vuelta y dejamos el mismo tiempo para que se haga la otra parte del pollo. Añadimos el resto de la mezcla que batimos antes. Al acabar ese tiempo, el pollo debe estar bien asado por todos lados, así que antes de sacarlo vamos a activar el grill del horno para darle un toque final para que se dore del todo y quede la piel crujiente, pero cuidado que no se queme, no perdáis de vista el horno en estos minutos para no arruinar la receta al final.
+#   Vamos a poner el pollo sobre la cama de patatas que teníamos dentro del horno, y subimos la temperatura del mismo a 180ºC, con calor tanto por arriba como por abajo. Hornearemos a esa temperatura sobre 40-45 minutos, y después daremos la vuelta y dejamos el mismo tiempo para que se haga la otra parte del pollo. Añadimos el resto de la mezcla que batimos antes. Al acabar ese tiempo, el pollo debe estar bien asado por todos lados, así que antes de sacarlo vamos a activar el grill del horno para darle un toque final para que se dore del todo y quede la piel crujiente, pero cuidado que no se queme, no perdáis de vista el horno en estos minutos para no arruinar la receta al final.
- #   Cuando veáis que está listo, apagamos el horno y sacamos la bandeja del mismo, para servir en la mesa tanto el pollo como la guarnición de patatas, que habrán quedado bien tiernas y con todo el sabor de la mezcla de ingredientes que empleamos anteriormente. Y a disfrutar de este estupendo pollo asado.
+#   Cuando veáis que está listo, apagamos el horno y sacamos la bandeja del mismo, para servir en la mesa tanto el pollo como la guarnición de patatas, que habrán quedado bien tiernas y con todo el sabor de la mezcla de ingredientes que empleamos anteriormente. Y a disfrutar de este estupendo pollo asado.
 === Fuentes de información ===

@@ Line 15: / Line 15: @@
 === Preparación ===
-# Paso
+ # Vamos a limpiar bien el pollo, mételo bajo el grifo y quítale toda la suciedad que pudiera tener y revisa que no le queden restos de plumas, y por dentro asegúrate que está también limpio, quitando los restos que pudiera tener.
-# Paso
+ #  Mientras dejamos escurrir, pasamos a preparar las patatas, así que las pelamos, lavamos y cortamos en rodajas de un grosor similar, con las que montaremos una cama de patatas en la bandeja del horno en la que vayamos a hacer la receta, a la que habremos echado un poco de aceite de oliva en el fondo antes de colocar las rodajas de patatas. Metemos la bandeja con las patatas en el horno y vamos a ponerlo a 150ºC, para que las patatas vayan cocinándose un poco mientras seguimos con la preparación
-# Paso
+ #  Colocamos un cazo con unos 300 ml de agua a calentar, junto con una pastilla de caldo de pollo, y cuando se disuelva bien vamos a agregarla sobre las patatas que estaban horneándose. Si habéis preparado más patatas, usad más cantidad de agua y otra pastilla más si fuese necesario.
 === Fuentes de información ===

@@ Line 6: / Line 6: @@
 *Un pollo entero grande
- * Patatas, 4-5 medianas
+* Patatas, 4-5 medianas
- *  Ajo, 3-4 dientes
+*  Ajo, 3-4 dientes
- *  Limones, 3-4 medianos
+*  Limones, 3-4 medianos
- *  Aceite de oliva virgen
+*  Aceite de oliva virgen
- *  Caldo de pollo, una pastilla
+*  Caldo de pollo, una pastilla
- *  Sal
+*  Sal
- *  Perejil
+*  Perejil
 === Preparación ===

@@ Line 5: / Line 5: @@
-* Un buen pollo troceado
+*Un pollo entero grande
-*  Un par o tres de patatas grandes
+ * Patatas, 4-5 medianas
-*  Un par de cebollas
+  *  Ajo, 3-4 dientes
-*  Aceite de oliva virgen
+ *  Limones, 3-4 medianos
-*  Especias al gusto
+ *  Aceite de oliva virgen
-*  Un limón
+ *  Caldo de pollo, una pastilla
 === Preparación ===

@@ Line 1: / Line 1: @@
-[[File:Polloasadoconpatatas HervásR.jpg|300px|thumbnail|right]]
 == Pollo Asado con Patatas ==
 === Ingredientes ===

← Older revision		Revision as of 14:03, 17 June 2016
Line 1:		Line 1:
		+	[[File:Polloasadoconpatatas HervásR.jpg\|300px\|thumbnail\|right]]
	== Pollo Asado con Patatas ==		== Pollo Asado con Patatas ==
	=== Ingredientes ===		=== Ingredientes ===

← Older revision		Revision as of 13:52, 17 June 2016
Line 17:		Line 17:
	=== Fuentes de información ===		=== Fuentes de información ===
	=== La receta de Rissoto de setas ===		=== La receta de Rissoto de setas ===
		+	Para ver la receta pinche [[User:Carloslopez\|aqui]]