Difference between revisions of "User:Pablodelgador"
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=== Preparación === | === Preparación === | ||
| − | #1 | + | #1 El Caldo de Pollo |
Lavar y pelar las verduras. | Lavar y pelar las verduras. | ||
Añadir a la olla 4 litros de agua, cuando esta llega a su punto de ebullición agregar los huesos de ave y de cerdo lavados previamente con agua caliente. | Añadir a la olla 4 litros de agua, cuando esta llega a su punto de ebullición agregar los huesos de ave y de cerdo lavados previamente con agua caliente. | ||
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Pasadas las 2 horas agregar los vegetales, el jengibre rallado, la guindilla, y reducir 1 hora más. | Pasadas las 2 horas agregar los vegetales, el jengibre rallado, la guindilla, y reducir 1 hora más. | ||
Es necesario guardar caldo para cocer los fideos | Es necesario guardar caldo para cocer los fideos | ||
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Pasar el caldo por un colador, hervir junto con los brotes de soja y la sar, esperar a que termine la cocción de la pasta añadiendo por último el aceite de sésamo. | Pasar el caldo por un colador, hervir junto con los brotes de soja y la sar, esperar a que termine la cocción de la pasta añadiendo por último el aceite de sésamo. | ||
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Servir todo en un bol y a comer. | Servir todo en un bol y a comer. | ||
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| + | #Taringa. (22 de Mayo de 2009) "Receta ramen riquisima." Taringa Recetas y Cocina. Consultado el 24 de Abril de 2015 En: http://www.taringa.net/post/recetas-y-cocina/2624711/Receta-de-Ramen-Riquisima.html [[http://www.taringa.net/post/recetas-y-cocina/2624711/Receta-de-Ramen-Riquisima.html]] | ||
| + | #Youtube. (24 de Abril de 2015) Canal: ComidaJaponesa. Consultado el 24 de Abril de 2015 En: https://youtu.be/NlGv1M52pTM | ||
Latest revision as of 15:16, 24 April 2015
Contents |
Ramen
Ingredientes
- Fideos
- Pollo
- Brotes de soja
- Zanahoria
- Apio
- Cebolla de verdeo Oriental
- Ajo
- Chile
- Aceite de Sésamo
- Huevos
- Sal
- Solomillo de Cerdo
- Salsa de Soja
- Gengibre
- Guindilla
- Calamares
Preparación
- 1 El Caldo de Pollo
Lavar y pelar las verduras. Añadir a la olla 4 litros de agua, cuando esta llega a su punto de ebullición agregar los huesos de ave y de cerdo lavados previamente con agua caliente. Dejar reducir 2 horas a fuego muy bajo. Pasadas las 2 horas agregar los vegetales, el jengibre rallado, la guindilla, y reducir 1 hora más. Es necesario guardar caldo para cocer los fideos
- 2 Los Fideos
Pasar el caldo por un colador, hervir junto con los brotes de soja y la sar, esperar a que termine la cocción de la pasta añadiendo por último el aceite de sésamo.
- 3 Sirviendo el Plato
Servir todo en un bol y a comer.
Fuentes de información
- Taringa. (22 de Mayo de 2009) "Receta ramen riquisima." Taringa Recetas y Cocina. Consultado el 24 de Abril de 2015 En: http://www.taringa.net/post/recetas-y-cocina/2624711/Receta-de-Ramen-Riquisima.html [[1]]
- Youtube. (24 de Abril de 2015) Canal: ComidaJaponesa. Consultado el 24 de Abril de 2015 En: https://youtu.be/NlGv1M52pTM
