User:Michellecamerlo
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Tortilla de patatas
Ingredientes
- Diez patatas de tamaño pequeño
- Media cebolla
- Sal gorda
- Cuatro huevos
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Las patatas y la cebolla deben estar bien peladas y cortadas, preferiblemente en trozos pequeños.
- Una vez que está todo cortado, se fríe en una sartén con aceite de oliva.
- Mientras se fríen las patatas y cebollas, se baten en un bol los huevos con una pizca de sal. Para a continuación escurrir las patatas y cebolla cuando estén listas y mezclarlas con el huevo batido en el bol.
- Por último echamos la mezcla de patatas y huevos batidos a una sartén con un poco de aceite caliente.
Fuentes de información
http://www.recetatortilladepatatas.com/ComoHacerTortillaDePatatas/ComoHacerTortillaDePatatas.html En casa contigo. 30 de Mayo de 2012. La Autentica Tortilla de Patatas Española. 7/4/2015. En: https://www.youtube.com/watch?v=w_3YM-DZVOE Karlos Arguiñano.
