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# Limpia los higaditos quitándoles nervios y cortándolos en trocitos. | # Limpia los higaditos quitándoles nervios y cortándolos en trocitos. | ||
# En una sartén fríe la cebolla y el ajo, después agrega los higaditos, espera unos minutos a que se cocinen bien. | # En una sartén fríe la cebolla y el ajo, después agrega los higaditos, espera unos minutos a que se cocinen bien. | ||
| + | # Mezcla en la licuadora el vino blanco, un tanto de agua, la sangre (el toque especial), una pizca de pimienta y las hojas de laurel. | ||
| + | # Deja cocinar a fuego lento por quince minutos o hasta que reduzca la mezcla y los higaditos estén bien cocidos. | ||
== Fuentes de información == | == Fuentes de información == | ||
http://www.televisa.com/canal5/series/hannibal/multimedia/743357/recetas-extranas-con-dr-hannibal-lecter/ | http://www.televisa.com/canal5/series/hannibal/multimedia/743357/recetas-extranas-con-dr-hannibal-lecter/ | ||
Revision as of 15:29, 10 March 2015
Contents |
Higaditos con sangre al vino blanco (según la receta de Hannibal Lecter)
Ingredientes
- Un vaso de vino blanco
- Hojas de laurel
- Hígados de pollo (humanos también valen)
- Pimienta negra
- Sangre de pollo (o de humano)
- Un diente de ajo
- Cebolla
Preparación
- Cortar una cebolla en rodajas finas y el ajo en láminas.
- Limpia los higaditos quitándoles nervios y cortándolos en trocitos.
- En una sartén fríe la cebolla y el ajo, después agrega los higaditos, espera unos minutos a que se cocinen bien.
- Mezcla en la licuadora el vino blanco, un tanto de agua, la sangre (el toque especial), una pizca de pimienta y las hojas de laurel.
- Deja cocinar a fuego lento por quince minutos o hasta que reduzca la mezcla y los higaditos estén bien cocidos.
