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* Un vaso de vino blanco | * Un vaso de vino blanco | ||
* Hojas de laurel | * Hojas de laurel | ||
− | * Hígados de pollo (humanos también valen) | + | * Hígados de pollo (''humanos también valen'') |
* Pimienta negra | * Pimienta negra | ||
− | * Sangre de pollo (o de humano) | + | * Sangre de pollo (''o de humano'') |
* Un diente de ajo | * Un diente de ajo | ||
* Cebolla | * Cebolla | ||
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# Cortar una cebolla en rodajas finas y el ajo en láminas. | # Cortar una cebolla en rodajas finas y el ajo en láminas. | ||
# Limpia los higaditos quitándoles nervios y cortándolos en trocitos. | # Limpia los higaditos quitándoles nervios y cortándolos en trocitos. | ||
− | # En una sartén fríe la cebolla y el ajo, después agrega los higaditos, espera unos minutos a que se cocinen bien. | + | # En una sartén fríe la cebolla y el ajo, después agrega los higaditos, '''espera''' unos minutos a que se cocinen bien. |
# Mezcla en la licuadora el vino blanco, un tanto de agua, la sangre (el toque especial), una pizca de pimienta y las hojas de laurel. | # Mezcla en la licuadora el vino blanco, un tanto de agua, la sangre (el toque especial), una pizca de pimienta y las hojas de laurel. | ||
# Deja cocinar a fuego lento por quince minutos o hasta que reduzca la mezcla y los higaditos estén bien cocidos. | # Deja cocinar a fuego lento por quince minutos o hasta que reduzca la mezcla y los higaditos estén bien cocidos. | ||
== Fuentes de información == | == Fuentes de información == | ||
http://www.televisa.com/canal5/series/hannibal/multimedia/743357/recetas-extranas-con-dr-hannibal-lecter/ | http://www.televisa.com/canal5/series/hannibal/multimedia/743357/recetas-extranas-con-dr-hannibal-lecter/ |
Revision as of 15:00, 24 March 2015
Contents |
Higaditos con sangre al vino blanco (según la receta de Hannibal Lecter)
Ingredientes
- Un vaso de vino blanco
- Hojas de laurel
- Hígados de pollo (humanos también valen)
- Pimienta negra
- Sangre de pollo (o de humano)
- Un diente de ajo
- Cebolla
Preparación
- Cortar una cebolla en rodajas finas y el ajo en láminas.
- Limpia los higaditos quitándoles nervios y cortándolos en trocitos.
- En una sartén fríe la cebolla y el ajo, después agrega los higaditos, espera unos minutos a que se cocinen bien.
- Mezcla en la licuadora el vino blanco, un tanto de agua, la sangre (el toque especial), una pizca de pimienta y las hojas de laurel.
- Deja cocinar a fuego lento por quince minutos o hasta que reduzca la mezcla y los higaditos estén bien cocidos.