User:Carlostuduri

Higaditos con sangre al vino blanco (según la receta de Hannibal Lecter)

Ingredientes

• Un vaso de vino blanco
• Hojas de laurel
• Hígados de pollo (humanos también valen)
• Pimienta negra
• Sangre de pollo (o de humano)
• Un diente de ajo
• Cebolla

Preparación

1. Cortar una cebolla en rodajas finas y el ajo en láminas.
2. Limpia los higaditos quitándoles nervios y cortándolos en trocitos.
3. En una sartén fríe la cebolla y el ajo, después agrega los higaditos, espera unos minutos a que se cocinen bien.
4. Mezcla en la licuadora el vino blanco, un tanto de agua, la sangre (el toque especial), una pizca de pimienta y las hojas de laurel.
5. Deja cocinar a fuego lento por quince minutos o hasta que reduzca la mezcla y los higaditos estén bien cocidos.

Fuentes de información

http://www.televisa.com/canal5/series/hannibal/multimedia/743357/recetas-extranas-con-dr-hannibal-lecter/