User:Juanperea

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Contents

Receta de Cocido Madrileño

Ingredientes

  • Chorizo
  • Garbanzos
  • Carne(ternera o morzilla)
  • Sopa
  • Tocino
  • Jamón
  • Repollo
  • Patatas
  • Fideos
  • Huevos
  • Sal, aceite, perejil y otros ingredientes comunes en casa
  • Verduras: zanahoria, nabo, cebolla, acelgas..
  • Hueso de espinazo

Preparación

  1. Se deja reposar noche antes los garbanzos en agua, junto con el hueso de espinazo para que cogan sabor


Fuentes de información

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