Difference between revisions of "User:Pablodelgador"
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* Salsa de Soja | * Salsa de Soja | ||
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=== Preparación === | === Preparación === | ||
| + | #1 Paso El Caldo de Pollo | ||
| + | Lavar y pelar las verduras. | ||
| + | Añadir a la olla 4 litros de agua, cuando esta llega a su punto de ebullición agregar los huesos de ave y de cerdo lavados previamente con agua caliente. | ||
| + | Dejar reducir 2 horas a fuego muy bajo. | ||
| + | Pasadas las 2 horas agregar los vegetales, el jengibre rallado, la guindilla, y reducir 1 hora más. | ||
| + | Es necesario guardar caldo para cocer los fideos | ||
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| + | # 2 Paso Los Fideos | ||
| + | Pasar el caldo por un colador, hervir junto con los brotes de soja y la sar, esperar a que termine la cocción de la pasta añadiendo por último el aceite de sésamo. | ||
| + | # 3 Paso Sirviendo el Plato | ||
| + | Servir todo en un bol y a comer. | ||
=== Fuentes de información === | === Fuentes de información === | ||
Revision as of 16:24, 20 March 2015
Contents |
Ramen
Ingredientes
- Fideos
- Pollo
- Brotes de soja
- Zanahoria
- Apio
- Cebolla de verdeo Oriental
- Ajo
- Chile
- Aceite de Sésamo
- Huevos
- Sal
- Solomillo de Cerdo
- Salsa de Soja
- Gengibre
- Guindilla
Preparación
- 1 Paso El Caldo de Pollo
Lavar y pelar las verduras. Añadir a la olla 4 litros de agua, cuando esta llega a su punto de ebullición agregar los huesos de ave y de cerdo lavados previamente con agua caliente. Dejar reducir 2 horas a fuego muy bajo. Pasadas las 2 horas agregar los vegetales, el jengibre rallado, la guindilla, y reducir 1 hora más. Es necesario guardar caldo para cocer los fideos
- 2 Paso Los Fideos
Pasar el caldo por un colador, hervir junto con los brotes de soja y la sar, esperar a que termine la cocción de la pasta añadiendo por último el aceite de sésamo.
- 3 Paso Sirviendo el Plato
Servir todo en un bol y a comer.
