Difference between revisions of "User:Pabloramos"
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| − | == '''TORTILLA DE PATATAS''' ==
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| − | === '''Ingredientes:''' ===
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| − | ==== '''Para 4 personas:''' ====
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| − | - 6 huevos
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| − | - 3 patatas (600g)
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| − | - 1 cebolla pequeña
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| − | - 1 pimiento verde
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| − | - 2 vasos de aceite de oliva
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| − | - sal
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| − | - una hoja de perejil
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| − | === '''Pasos a seguir:''' ===
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| − | '''1)''' Pelamos y picamos la cebolla en dados medianos
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| − | '''2)''' Limpiamos el pimiento verde , retirando el tallo y la pepitas , hay que cortarlo en dados
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| − | '''3)''' Limpiar las patatas pasándolas por agua. Las pelamos, cortamos por la mitad a lo largo y, después cortamos cada trozo en medias luna finas de 1/2 centímetro.
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| − | '''4)''' Introducimos todo en la sartén, sazona a el gusto y se fríen a fuego suave durante 25-30 minutos
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| − | '''5)''' Retiramos la fritada y la escurrimos. Pasándola por un recipiente, reservando éste. Y vamos a limpiar la sartén con pape absorvente de cocina.
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| − | '''6)''' Cascamos los huevos, colocándolos en un recipiente grande para batirlos. Sálalos a tu gusto, y agrega la fritada de patatas, cebolla y pimiento para mezclarlos bien.
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| − | '''7)''' Utilizamos de nuevo la sartén con un chorrito de aceite reservado y agregamos la mezcla. Remueve la agregación con una cuchara de madera y espera unos (20 segundos), a que empiece a cuajarse. Separa los bordes, cubre la sartén con un plato de mayor diámetro que la sartén para darle la vuelta. La echamos de nuevo para que cuaje por el otro lado.
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| − | === ''Una vez acabada la tortilla quedará así:''' ===
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| − | [[File:Tortilla.jpg|300 px|thumbnail|center]]
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Revision as of 12:47, 13 June 2014
