User:Profruthcabanas

1 Receta de Quiche Lorraine sin masa

1.1 Ingredientes:

• 4 huevos
  
• 250 cc de nata líquida
  
• 1 puerro
  
• 1 cebolleta pequeña
  
• 250 g de bacon
  
• 200 g de queso emental rallado
  
• sal
  
• pimienta negra
  
• mantequilla o aceite de oliva virgen extra
  

1.2 Preparación:

1. Precalentar el horno a 200º C, calor arriba y abajo.
   
2. Picar el puerro y la cebolla.
   
3. Poner las verduras picadas en una sartén con un poco de mantequilla o aceite de oliva virgen extra a calentar a fuego lento.
   
4. Cuando estén pochadas añadir el bacon y seguir calentando hasta que este pierda su grasa.