Difference between revisions of "User:Ricardocalvosotelo"
From una Wiki en el Colegio Estudio
| Line 1: | Line 1: | ||
==== POLLO AL CURRI ==== | ==== POLLO AL CURRI ==== | ||
=== INGREDIENTES === | === INGREDIENTES === | ||
| − | ''' | + | *'''Pollo (solo pechuga, recomendado)''' |
*Salsa Curry | *Salsa Curry | ||
*ajo | *ajo | ||
| Line 8: | Line 8: | ||
*leche de coco | *leche de coco | ||
*arroz | *arroz | ||
| − | *cilantro | + | *cilantro |
la proporción depende de la cantidad que se quiera preparar | la proporción depende de la cantidad que se quiera preparar | ||
=== PREPARACIÓN === | === PREPARACIÓN === | ||
Revision as of 15:25, 17 March 2015
Contents |
POLLO AL CURRI
INGREDIENTES
- Pollo (solo pechuga, recomendado)
- Salsa Curry
- ajo
- caldo
- verduras (cebolla, zanahoria, pimiento) y una manzana madura y un limón
- leche de coco
- arroz
- cilantro
la proporción depende de la cantidad que se quiera preparar
PREPARACIÓN
- Para que el pollo sea más exquisito, es recomendable que esté ya pelado y deshuesado previamente en la carnicería.Aun así, solo es una recomendación.
En primer lugar, coloca el pollo que vayas a cocinar en un bol con sal, pimienta, el zumo del limon y la salsa curry. Mézclalo, como los de master cheff y déjalo reposar unos minutos.
- 2 Calienta una sartén con aceite y echa los trozos de pollo, sin la salsa (la que dejaremos en el bol) y lo freímos a fuego no muy intenso, así el pollo irá tomando color.
mientras troceamos las verduras, que lo freiremos en otra sartén con un chorrico aceite, y le echamos algo de sal. Una vez este cocinado le echamos los trozos de la manzana y la hoja de cilantro. ñadimos al pollo un baso de agua y medio de leche de coco, y lo dejamons varios minutos, junto a la salsa del bol, que pasa a la triruradora con las verduras.
- 3 Despues lo echamos al pollo de la sartén, y se queda 10 minutos mas o menos. Mientras tanto, cuece el arroz con mucha agua y algo de sal.Despues, solo queda montarlo en el plato. Fasil y para toda la familia
