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| − | * | + | * 250 gr de harina de fuerza |
| − | * | + | * 125 ml de agua caliente |
| + | * 7 gr de levadura de panadería instantánea | ||
| + | * 15 ml de aceite de oliva | ||
| + | * 5 gr de sal. | ||
| + | * 300 gr de tomate triturado natural | ||
| + | * 100 gr de mozzarella | ||
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| + | * 50 gr de gouda | ||
| + | * 30 gr de rulo de cabra | ||
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| + | # Hacemos la masa. Mezclamos todos los ingredientes y amasamos. Dejamos reposar hasta que doble el tamaño y estiramos dándole la forma[[File:Pizzacuatroquesos jaime.jpg|3000000px|thumbnail|right]] | ||
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| + | # Ponemos el tomate a reducir para ponerlo sobre la masa de pizza lo más seco posible. Y ponemos como siempre el queso mozzarella sobre el tomate. Y el resto de quesos cortados en trozos como si fuese una guarnición de embutido o similar. Es decir, no se trata de poner capas de queso, solo de situarlo en toda la superficie. | ||
| + | # Horneamos a 210 ºC durante 15 minutos, el horno anteriormente tiene que estar calentado a 1000 ºC durante 10 minutos. | ||
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=== Fuentes de información. === | === Fuentes de información. === | ||
| + | http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/receta-de-pizza-cuatro-quesos-mozzarella-gouda-azul-y-rulo-de-cabra | ||
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=== La receta de tallarines chinos. === | === La receta de tallarines chinos. === | ||
| + | Sí quieres ver esta receta pincha [[User:Marinadejuan|aquí]] | ||
Latest revision as of 12:57, 16 June 2016
Contents |
Pizza de 4 quesos.
Ingredientes.
- 250 gr de harina de fuerza
- 125 ml de agua caliente
- 7 gr de levadura de panadería instantánea
- 15 ml de aceite de oliva
- 5 gr de sal.
- 300 gr de tomate triturado natural
- 100 gr de mozzarella
- 30 gr de queso azul
- 50 gr de gouda
- 30 gr de rulo de cabra
Preparación.
- Hacemos la masa. Mezclamos todos los ingredientes y amasamos. Dejamos reposar hasta que doble el tamaño y estiramos dándole la forma
deseada.
- Ponemos el tomate a reducir para ponerlo sobre la masa de pizza lo más seco posible. Y ponemos como siempre el queso mozzarella sobre el tomate. Y el resto de quesos cortados en trozos como si fuese una guarnición de embutido o similar. Es decir, no se trata de poner capas de queso, solo de situarlo en toda la superficie.
- Horneamos a 210 ºC durante 15 minutos, el horno anteriormente tiene que estar calentado a 1000 ºC durante 10 minutos.
Fuentes de información.
La receta de tallarines chinos.
Sí quieres ver esta receta pincha aquí
