Difference between revisions of "User:Sofiaocana"
From una Wiki en el Colegio Estudio
Sofiaocana (Talk | contribs) |
Sofiaocana (Talk | contribs) |
||
| Line 12: | Line 12: | ||
=== Preparación === | === Preparación === | ||
| − | # | + | # Los gusanos se lavan y se dejan secar perfectamente. |
| − | # | + | # Se calienta la manteca en un sartén para freír en ella los gusanos a fuego lento hasta que este dorados. A mitad del cocimiento se les pone la sal al gusto. |
| − | # | + | # Se muela, de preferencia en molcajete, la cebolla, los chiles, el aguacate , la sal y un chorrito de aceite de oliva a que quede una salsa espesa. |
# Sirva con tortillas calientes. | # Sirva con tortillas calientes. | ||
| − | === | + | === Fuentes de información === |
Mi memoria | Mi memoria | ||
Revision as of 15:28, 16 March 2015
Contents |
Los gusanos de maguey
Ingredientes
- 1/2 kilo de gusanos de maguey
- 4 cucharadas de manteca de cerdo
- sal al gusto
- 1 cebolla
- chiles serranos al gusto
- 3 aguacates medianos
- aceite de oliva
- tortillas calientes
Preparación
- Los gusanos se lavan y se dejan secar perfectamente.
- Se calienta la manteca en un sartén para freír en ella los gusanos a fuego lento hasta que este dorados. A mitad del cocimiento se les pone la sal al gusto.
- Se muela, de preferencia en molcajete, la cebolla, los chiles, el aguacate , la sal y un chorrito de aceite de oliva a que quede una salsa espesa.
- Sirva con tortillas calientes.
Fuentes de información
Mi memoria
