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* Pechuga de pollo o lomo de cerdo
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* Kima (pasta de especias,clavo y cayena)
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*Un pollo despiezado
* Sal
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*4 dientes de ajo pelados
* Pimienta
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*3 G. de limón
* Arroz
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*2 y 1/2 G. de pimientas cayena y/o chiles thailandeses
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*2 Cm de jengibre pelado
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*4 G. de albahaca
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*1 G. de cominos molido
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*1 y 1/2 Cg. de semilla de cilantro molida
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*7 y 1/2 Cg. de azúcar
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*1 Lima exprimida
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*1 Cebolla
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*3 Cl. de aceite
 
=== Preparación: ===
 
=== Preparación: ===
# 1ªPaso
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#Se echa el pollo a la plancha con los ajos, los cominos, la cebolla y el aceite.
# 2ºPaso
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#Se tritura en una batidora los chiles,el jengibre,el cilantro y el azúcar, y se tritura hasta que queda una pasta.
# 3ºPaso
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#Se presenta en un lato (opcionalmente con arroz), y se echa encima del pollo la lima, el limón y la albahaca. ¡Listo!
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=== Fuentes de información: ===
 
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Paginas: http://www.cocinista.es/web/es/recetas/hazlo-tu-mismo/hacer-curry/curry-verde-tailandes-receta-base-.html
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Vídeos: https://www.youtube.com/watch?v=QXVDbe99_CE

Latest revision as of 15:15, 24 April 2015

Contents

Como hacer curry verde

Curry verde thailandés con presentación vegetal

Ingredientes:

Cayena en polvo
  • Un pollo despiezado
  • 4 dientes de ajo pelados
  • 3 G. de limón
  • 2 y 1/2 G. de pimientas cayena y/o chiles thailandeses
  • 2 Cm de jengibre pelado
  • 4 G. de albahaca
  • 1 G. de cominos molido
  • 1 y 1/2 Cg. de semilla de cilantro molida
  • 7 y 1/2 Cg. de azúcar
  • 1 Lima exprimida
  • 1 Cebolla
  • 3 Cl. de aceite

Preparación:

  1. Se echa el pollo a la plancha con los ajos, los cominos, la cebolla y el aceite.
  2. Se tritura en una batidora los chiles,el jengibre,el cilantro y el azúcar, y se tritura hasta que queda una pasta.
  3. Se presenta en un lato (opcionalmente con arroz), y se echa encima del pollo la lima, el limón y la albahaca. ¡Listo!

Fuentes de información:

Paginas: http://www.cocinista.es/web/es/recetas/hazlo-tu-mismo/hacer-curry/curry-verde-tailandes-receta-base-.html Vídeos: https://www.youtube.com/watch?v=QXVDbe99_CE