Difference between revisions of "User:Juanbarroso"
From una Wiki en el Colegio Estudio
Juanbarroso (Talk | contribs) (→preparacion) |
Juanbarroso (Talk | contribs) (→preparacion) |
||
| (6 intermediate revisions by one user not shown) | |||
| Line 1: | Line 1: | ||
| + | [[File:Kebabconsalsadeyougor barrosoj.jpg|300px|thumbnail]] | ||
== Kebab con salsa de yogur == | == Kebab con salsa de yogur == | ||
| + | [[File:Limon barrosoj|thumbnail]] | ||
=== ingredientes === | === ingredientes === | ||
* carne de ternera | * carne de ternera | ||
| Line 8: | Line 10: | ||
* Yogur natural | * Yogur natural | ||
* Aceite de oliva | * Aceite de oliva | ||
| − | * 1 limón | + | * 1 limón |
* Perejil picado | * Perejil picado | ||
* Pimienta negra | * Pimienta negra | ||
* Tortitas para kebab | * Tortitas para kebab | ||
| + | |||
=== preparacion === | === preparacion === | ||
# Para hacer los kebab necesitamos unas tortitas o pan especial para kebab. Puedes comprarlas ya hechas, o preparar la masa con un poco de harina, agua, sal y azúcar. Haz una masa fina cortada de forma redonda. Las pasas por la sartén con un poquito de aceite en el fondo. | # Para hacer los kebab necesitamos unas tortitas o pan especial para kebab. Puedes comprarlas ya hechas, o preparar la masa con un poco de harina, agua, sal y azúcar. Haz una masa fina cortada de forma redonda. Las pasas por la sartén con un poquito de aceite en el fondo. | ||
| − | |||
# Cortamos a continuación todas las verduras en trozos pequeños o tiras finas, a tu elección. Cortamos también la carne en trozos pequeños, calentamos una sartén con aceite y freimos todos los trozos hasta dorarlos por completo. Entonces sacamos los trozos de carne del fuego | # Cortamos a continuación todas las verduras en trozos pequeños o tiras finas, a tu elección. Cortamos también la carne en trozos pequeños, calentamos una sartén con aceite y freimos todos los trozos hasta dorarlos por completo. Entonces sacamos los trozos de carne del fuego | ||
| − | |||
# Añadimos a esta misma sartén las verduras, las salpimentamos y las rehogamos durante varios minutos. Es recomendable empezar por la cebolla y después añadir primero las verduras que necesiten más tiempo y después las que necesitan menos. | # Añadimos a esta misma sartén las verduras, las salpimentamos y las rehogamos durante varios minutos. Es recomendable empezar por la cebolla y después añadir primero las verduras que necesiten más tiempo y después las que necesitan menos. | ||
| − | |||
# Comienza a preparar el kebab poniendo la carne en las tortitas de masa, rellena después con las verduras. Acompaña con una salsa hecha a base de yogur, piel de limón rallada, pimienta, aceite de oliva, perejil y sal. Lo ideal es que la salsa esté bien fría antes de servirla. | # Comienza a preparar el kebab poniendo la carne en las tortitas de masa, rellena después con las verduras. Acompaña con una salsa hecha a base de yogur, piel de limón rallada, pimienta, aceite de oliva, perejil y sal. Lo ideal es que la salsa esté bien fría antes de servirla. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | {{#ev:youtube|0MPoBO_hH_s}} | ||
=== fuentes de información === | === fuentes de información === | ||
http://www.recetakebab.com/Kebab/Kebabconsalsadeyogur/Kebabconsalsadeyogur.html | http://www.recetakebab.com/Kebab/Kebabconsalsadeyogur/Kebabconsalsadeyogur.html | ||
Latest revision as of 12:46, 7 May 2015
Contents |
Kebab con salsa de yogur
ingredientes
- carne de ternera
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria pequeña
- Yogur natural
- Aceite de oliva
- 1 limón
- Perejil picado
- Pimienta negra
- Tortitas para kebab
preparacion
- Para hacer los kebab necesitamos unas tortitas o pan especial para kebab. Puedes comprarlas ya hechas, o preparar la masa con un poco de harina, agua, sal y azúcar. Haz una masa fina cortada de forma redonda. Las pasas por la sartén con un poquito de aceite en el fondo.
- Cortamos a continuación todas las verduras en trozos pequeños o tiras finas, a tu elección. Cortamos también la carne en trozos pequeños, calentamos una sartén con aceite y freimos todos los trozos hasta dorarlos por completo. Entonces sacamos los trozos de carne del fuego
- Añadimos a esta misma sartén las verduras, las salpimentamos y las rehogamos durante varios minutos. Es recomendable empezar por la cebolla y después añadir primero las verduras que necesiten más tiempo y después las que necesitan menos.
- Comienza a preparar el kebab poniendo la carne en las tortitas de masa, rellena después con las verduras. Acompaña con una salsa hecha a base de yogur, piel de limón rallada, pimienta, aceite de oliva, perejil y sal. Lo ideal es que la salsa esté bien fría antes de servirla.
fuentes de información
http://www.recetakebab.com/Kebab/Kebabconsalsadeyogur/Kebabconsalsadeyogur.html
