User:Sofiaocana
From una Wiki en el Colegio Estudio
Revision as of 15:23, 16 March 2015 by Sofiaocana (Talk | contribs)
Contents |
Los gusanos de maguey
Ingredientes
1/2 kilo de gusanos de maguey 4 cucharadas de manteca de cerdo sal al gusto 1 cebolla chiles serranos al gusto 3 aguacates medianos aceite de oliva tortillas calientes
Preparación
Paso 1: los gusanos se lavan y se dejan secar perfectamente Paso 2: se calienta la manteca en un sartén para freír en ella los gusanos a fuego lento hasta que este dorados. A mitad del cocimiento se les pone la sal al gusto. Paso 3: se muela, de preferencia en molcajete, la cebolla, los chiles, el aguacate , la sal y un chorrito de aceite de oliva a que quede una salsa espesa. Paso 4: Sirva con tortillas calientes.
Fuente de información
Mi memoria
