Difference between revisions of "User:Alejandrodiaz"
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| − | # Paso 1 | + | '''# Paso 1:''' Se prepara el arroz con suficiente antelación para que se quede a temperatura ambiente. |
| − | # Paso 2 | + | '''# Paso 2:''' En un colador ponemos el arroz glutinoso y lo escurrimos con agua hasta que esta salga clara. |
| − | # Paso 3 | + | '''# Paso 3:''' En una cazuela colocamos el arroz con el agua y dejamos que se hidrate durante diez minutos. |
| + | '''# Paso 4:''' Pasado este tiempo, ponemos a fuego fuerte y cuando entre en ebullición, bajamos el fuego al mínimo, tapamos la cazuela y dejamos cocer diez minutos. | ||
| + | '''# Paso 5:''' Retiramos la cazuela del fuego y dejamos reposar otros quince minutos a cazuela tapada. | ||
| + | '''# Paso 6:''' Mientras tanto ponemos el vinagre de arroz, el azúcar y la sal a calentar en un cacito hasta que se disuelva, y reservamos. | ||
| + | '''# Paso 7:''' Colocamos el arroz en un recipiente amplio y agregamos el condimento de vinagre.ç | ||
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| + | http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-arroces/como-hacer-nigiri-sushi | ||
Revision as of 15:05, 17 March 2015
Contents |
NIGIRI
Ingredientes
- Arroz para sushi
- Agua
- Vinagre para arroz
- Sal
- Azúcar
- Salmón, atún, pez matequilla, anguila, etc.
Preparación
# Paso 1: Se prepara el arroz con suficiente antelación para que se quede a temperatura ambiente. # Paso 2: En un colador ponemos el arroz glutinoso y lo escurrimos con agua hasta que esta salga clara. # Paso 3: En una cazuela colocamos el arroz con el agua y dejamos que se hidrate durante diez minutos. # Paso 4: Pasado este tiempo, ponemos a fuego fuerte y cuando entre en ebullición, bajamos el fuego al mínimo, tapamos la cazuela y dejamos cocer diez minutos. # Paso 5: Retiramos la cazuela del fuego y dejamos reposar otros quince minutos a cazuela tapada. # Paso 6: Mientras tanto ponemos el vinagre de arroz, el azúcar y la sal a calentar en un cacito hasta que se disuelva, y reservamos. # Paso 7: Colocamos el arroz en un recipiente amplio y agregamos el condimento de vinagre.ç # Paso 8:
Fuentes de informacíon
http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-arroces/como-hacer-nigiri-sushi
