User:Andreaanton

GUACAMOLE

Guacamole

Lo primero que haremos para preparar esta rica salsa de guacamole es picar la cebolla y el tomate muy finos. Después hacemos lo mismo con las hojas de cilantro, las picamos muy finitas hasta tener aproximadamente media cucharada pequeña. Repetimos la misma operación con el chile.
A continuación pasamos a los aguacates. Los pelamos y extraemos su pulpa con la que haremos una especie de puré, con el zumo de limón o de lima, y el resto de ingredientes que hemos preparado junto con un poco de sal.
(recordatorio):Si al probarlo ves que le falta un poco más de condimento, le añades un poco más de sal o cilantro.

Y ya tenemos el guacamole listo para comer.