User:Beatrizbalbas
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GALLETAS DE CANELA
INGREDIENTES
- 120 g de azúcar
- 120 g de mantequilla
- 130 g de harina
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharadita de canela
PREPARACIÓN
- Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta que quede cremosa.
- Añadir las yemas de huevo, mezclar y añadir la canela, la harina. Mezclar hasta obtener una masa suave e introducir en la nevera durante 30 minutos.
- Extender la masa con el rodillo en una superficie enharinada, cortar con una "corta-pasta" y colocar en la bandeja del horno. Espolvorear azúcar.
- Hornear a 180ºC durante 15 minutos .Secar y dejar enfriar.
FUENTES DE INFORMACIÓN
http://www.petitchef.es/recetas/postre/galletas-de-canela-fid-150534
La cocina de Yolo. Actualizado el 30 de ene. de 2009. Galletas de canela.
