User:Blancasalvat

Pan de queso

Ingredientes:

• 100 gramos de queso parmesano
• 500 gramos de harina
• 4 huevos
• 600 ml. de leche
• 100 ml. de aceite
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de sal

Preparación:

1. Ponemos la leche a calentar en un cazo. En un bol, ponemos la harina, el aceite, la sal y el azúcar. Removemos e incorporamos la leche caliente poco a poco.
2. Agregamos el queso parmesano, removemos con una espátula hasta que la harina absorba del todo la leche y el queso esté bien integrado.
3. Añadimos los huevos y procedemos a amasar bien hasta conseguir que la masa sea homogénea sin grumos y esté suave.
4. Cuando tengamos la masa lista, ponemos a calentar el horno a 200ºC y empezamos a tomar porciones de masa y a hacer bolas redondas del tamaño que queramos que tengan nuestros panes de queso. Más adelante las metemos en el horno 20 minutos.

Fuentes de información

http://pan-de-queso.recetascomidas.com/