User:Clarapalao
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Cookies de chocolate
Ingredientes
- 1 taza ( 230 g) mantequilla blanda o margarina
- 3/4 taza (150 g) azúcar moreno
- 3/4 taza (150) g azúcar normal
- 2 huevos
- 1 cucharilla extracto de vainilla
- 2 1/4 tazas (280 g) harina
- 1 cucharilla de bicarbonato para cocina
- 2 tazas (250 g) chips de chocolate
- 1 tazas (150 g) nueces picadas no demasiado fino
Preparación
- Pre calentar el horno a 175ºC o 350ºF
- Mezclar la harina con el bicarbonato, y sal en un bol pequeño.
- En un bol mediano, batir la mantequilla, azúcar blanco y moreno y vainilla hasta que quede cremoso.
- Añadir los huevos de uno en uno el huevo y batir para que se incorporen bien después de cada huevo.
- Gradualmente incorporar la mezcla de harina batiendo.
- Incorporar suavemente los chips de chocolate y nueces hasta que queden bien mezclados.
- Echar masa por cucharadas en la bandeja de horno sin engrasar. Debe dejar suficiente espacio en las galletas para que no se junten al hornearse.
- Hornear entre 9 a 12 minutos o hasta que queden doradas.
- Dejar que se enfríen en la bandeja unos 2 minutos antes de pasar a bandeja de alambre para que se enfríen completamente.
