User:Diegodemaria
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Contents |
Cocido madrileño
Ingredientes
- 500 gramos de garbanzos
- 600 gramos de morcillo o jarrete de ternera
- 300 gramos de falda de ternera
- Un cuarto superior de gallina o pollo
- Un chorizo
- Una morcilla (Opcional)
- Un buen trozo de panceta fresca
- Medio repollo grande o uno pequeño
- 1-2 puerros
- 3-4 zanahorias
- 3-4 patatas
- Un hueso de jamón
- Un hueso de rodilla de ternera
- Un hueso de espinazo salado
- Un hueso de caña blanco
- Sal
- Fideos
Preparación
- Paso
- Paso
- Paso
Fuentes de información
http://www.xn--cocidomadrileo-2nb.com/
La receta de gazpacho
Para hacer esta receta pulsa aquí
