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* 200 gr Crema de leche | * 200 gr Crema de leche | ||
* Queso parmesano | * Queso parmesano | ||
| − | * Sal | + | * ''Sal'' |
* Pimienta | * Pimienta | ||
=== preparacion === | === preparacion === | ||
| − | # Alistar todos los ingredientes. | + | # '''Alistar''' todos los ingredientes. |
| − | # En un sartén disponer la tocineta cortada finamente hasta que este dorada y suelte su grasa. | + | # En un sartén '''disponer''' la tocineta cortada finamente hasta que este dorada y suelte su grasa. |
| − | # Agregar el maíz tierno y mezclar hasta dorar. | + | # '''Agregar''' el maíz tierno y '''mezclar''' hasta dorar. |
| − | # Mezclar la crema de leche y los huevos, salpimentar. | + | # '''Mezclar''' la crema de leche y los huevos, '''salpimentar'''. |
| − | # Retirar el sartén del fuego y esperar a que la temperatura baje, añadir la mezcla de crema de leche, llevar al fuego muy bajo, revolver y cocinar suavemente para que el huevo no se coagule (debe estar espeso).Agregar queso parmesano y mezclar. | + | # '''Retirar''' el sartén del fuego y esperar a que la temperatura baje, '''añadir''' la mezcla de crema de leche, '''llevar''' al fuego muy bajo, '''revolver''' y '''cocinar''' suavemente para que el huevo no se coagule ('''debe''' '''estar''' espeso).'''Agregar''' queso parmesano y '''mezclar'''. |
| − | # Para los espaguetis, en agua hirviendo con abundante sal, agregarlos y cocinar hasta que estén al dentes. | + | # Para los espaguetis, en agua hirviendo con abundante ''sal'', '''agregarlos''' y '''cocinar''' hasta que estén al dentes. |
| − | # Servir los espaguetis, cubrir con la salsa carbonara y queso parmesano. | + | # '''Servir''' los espaguetis, '''cubrir''' con la salsa carbonara y queso parmesano. |
=== fuentes de información === | === fuentes de información === | ||
http://www.recetasgratis.net/Receta-de-espaguetis-a-la-carbonara-con-maiz-recetapasoapaso-51906.html | http://www.recetasgratis.net/Receta-de-espaguetis-a-la-carbonara-con-maiz-recetapasoapaso-51906.html | ||
Revision as of 16:26, 16 March 2015
Contents |
Espaguetis a la carbonara con un toque de hierbas aromáticas y champiñones
Ingredientes.
- Prepara200 gr Espaguetis
- 200 gr maiz tierno
- 180 gr tocineta ahumada
- 3 unidad Huevos
- 200 gr Crema de leche
- Queso parmesano
- Sal
- Pimienta
preparacion
- Alistar todos los ingredientes.
- En un sartén disponer la tocineta cortada finamente hasta que este dorada y suelte su grasa.
- Agregar el maíz tierno y mezclar hasta dorar.
- Mezclar la crema de leche y los huevos, salpimentar.
- Retirar el sartén del fuego y esperar a que la temperatura baje, añadir la mezcla de crema de leche, llevar al fuego muy bajo, revolver y cocinar suavemente para que el huevo no se coagule (debe estar espeso).Agregar queso parmesano y mezclar.
- Para los espaguetis, en agua hirviendo con abundante sal, agregarlos y cocinar hasta que estén al dentes.
- Servir los espaguetis, cubrir con la salsa carbonara y queso parmesano.
fuentes de información
http://www.recetasgratis.net/Receta-de-espaguetis-a-la-carbonara-con-maiz-recetapasoapaso-51906.html
