Difference between revisions of "User:Hugofernandez"
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=== Ingredientes === | === Ingredientes === | ||
* Patata | * Patata | ||
| − | * Queso de ricota parmesano | + | * Queso de ricota y parmesano |
* Harina; puede ser de maíz, castaña, pulpa de calabaza, de espinaca, etcétera. | * Harina; puede ser de maíz, castaña, pulpa de calabaza, de espinaca, etcétera. | ||
* Aceite de oliva virgen extra | * Aceite de oliva virgen extra | ||
* Albahaca | * Albahaca | ||
* Huevos | * Huevos | ||
| + | * Especias: pimienta, pimentón, orégano | ||
=== Preparación === | === Preparación === | ||
Revision as of 15:02, 23 March 2015
Contents |
Gnochi al pesto
Ingredientes
- Patata
- Queso de ricota y parmesano
- Harina; puede ser de maíz, castaña, pulpa de calabaza, de espinaca, etcétera.
- Aceite de oliva virgen extra
- Albahaca
- Huevos
- Especias: pimienta, pimentón, orégano
Preparación
Salsa
- Trituramos la albahaca y la mezclamos con el parmesano rayado y el aceite.
- Añadimos pimentón, orégano y pimienta en una pequeña cantidad.
- Se deja reposar un periodo prolongado de tiempo en frío.
Pasta (gnochi)
Fuentes de información
http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%91oqui http://recetasderechupete.hola.com/
