User:Jasmineespinosa

Buñuelos

Buñuelos

Ingredientes

• 500 gramos de harina
• 80 gramos de mantequilla

• 1/4 de litro de agua
• 4 huevos frescos
• aceite de oliva
• sal

Preparación

1. Pon a hervir un cazo de agua con la sal, cuando este hirviendo echa la mantequilla , cuando esta este derretida echa la harina de golpe y lo amasamos con un aespátula a fuego lento.
2. cuando la masa se haga una bola seca , aproximadamente después de un par de minutos, la re tiramos del fuego y dejamos reposar.
3. Añadimos los dos huevos enteros uno a uno a la masa y lo amasas con una espátula hasta que la masa quede consistente.
4. Pon aceite en un cazo o sarten y lo calentamos.
5. Cuando el aceite esta muy caliente con un acuchara ve poniendo bolitas de masa en la sartén con el aceite y remueve con una espumadera.
6. No ponga muchos buñuelos a la vez en la sartén para que no se peguen al inflarse, sáquelos de la sartén cuando estos estén dorados.

Fuentes de información

http://www.xn--buuelos-5za.net/ComoHacerBunuelos/ComoHacerBunuelos.html