Difference between revisions of "User:Javiersimon"
From una Wiki en el Colegio Estudio
Javiersimon (Talk | contribs) |
Javiersimon (Talk | contribs) |
||
| Line 1: | Line 1: | ||
| − | == | + | == Volcán de chocolate == |
| − | === | + | === Ingredientes === |
* ''1 tableta de chocolate'' | * ''1 tableta de chocolate'' | ||
* ''175 gramos de mantequilla'' | * ''175 gramos de mantequilla'' | ||
| Line 6: | Line 6: | ||
* ''5 huevos'' | * ''5 huevos'' | ||
* 125/130 gramos de ''azúcar'' | * 125/130 gramos de ''azúcar'' | ||
| − | === | + | === Preparación === |
# En un bol '''batir''' los huevos '''hasta''' que '''se vean''' espumosos,'''añadir''' la mantequilla '''derretida''' sin que esté muy caliente | # En un bol '''batir''' los huevos '''hasta''' que '''se vean''' espumosos,'''añadir''' la mantequilla '''derretida''' sin que esté muy caliente | ||
# '''Fundir''' el chocolate al baño maría y cuando esté templado '''añadirlo''' a los huevos y '''mezclar''' lo bien. | # '''Fundir''' el chocolate al baño maría y cuando esté templado '''añadirlo''' a los huevos y '''mezclar''' lo bien. | ||
| Line 12: | Line 12: | ||
# Por último, '''verter''' la mezcla en flaneras previamente untadas con mantequilla y espolvoreadas con harina. | # Por último, '''verter''' la mezcla en flaneras previamente untadas con mantequilla y espolvoreadas con harina. | ||
# Precalentar el horno a 200ºC y '''meter''' las flaneras entre 9 y 12 minutos. Consejos: -Las flaneras se pueden '''congelar''',así '''podéis''' '''tener''' un exquisito postre siempre que lo deseeís. En realidad este postre es más facil de cocinar si lo '''congelaís''' primero porque de este modo se cuece el exterior y se '''descongela''' el centro.Yo lo '''saco''' del congelador 5 o 7 minutos antes,tiempo en que se calienta el horno, y lo '''horneo''' a 200 ºC 12 minutos. | # Precalentar el horno a 200ºC y '''meter''' las flaneras entre 9 y 12 minutos. Consejos: -Las flaneras se pueden '''congelar''',así '''podéis''' '''tener''' un exquisito postre siempre que lo deseeís. En realidad este postre es más facil de cocinar si lo '''congelaís''' primero porque de este modo se cuece el exterior y se '''descongela''' el centro.Yo lo '''saco''' del congelador 5 o 7 minutos antes,tiempo en que se calienta el horno, y lo '''horneo''' a 200 ºC 12 minutos. | ||
| − | === | + | === Fuentes de información === |
https://www.nestle.es/nestlepostres/recetas-usuarios/296/volcan-de-chocolate-enviada-por-lara.aspx | https://www.nestle.es/nestlepostres/recetas-usuarios/296/volcan-de-chocolate-enviada-por-lara.aspx | ||
Revision as of 14:48, 13 April 2015
Contents |
Volcán de chocolate
Ingredientes
- 1 tableta de chocolate
- 175 gramos de mantequilla
- 75 gramos de harina
- 5 huevos
- 125/130 gramos de azúcar
Preparación
- En un bol batir los huevos hasta que se vean espumosos,añadir la mantequilla derretida sin que esté muy caliente
- Fundir el chocolate al baño maría y cuando esté templado añadirlo a los huevos y mezclar lo bien.
- Tamizar la harina y el azúcar e incorporar a la mezcla anterior.
- Por último, verter la mezcla en flaneras previamente untadas con mantequilla y espolvoreadas con harina.
- Precalentar el horno a 200ºC y meter las flaneras entre 9 y 12 minutos. Consejos: -Las flaneras se pueden congelar,así podéis tener un exquisito postre siempre que lo deseeís. En realidad este postre es más facil de cocinar si lo congelaís primero porque de este modo se cuece el exterior y se descongela el centro.Yo lo saco del congelador 5 o 7 minutos antes,tiempo en que se calienta el horno, y lo horneo a 200 ºC 12 minutos.
Fuentes de información
https://www.nestle.es/nestlepostres/recetas-usuarios/296/volcan-de-chocolate-enviada-por-lara.aspx
