User:Juliaserratosa
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Galletas
Ingredientes
- Azúcar
- 300g harina
- Sal
- Mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
- Primero vamos a coger un bol grande, donde echaremos los huevos, una taza de azúcar, una cucharadita de esencia de vainilla y la mantequilla. Lo batimos todo con unas varillas eléctricas. Lo importante es que quede un líquido suave y homogéneo.
- Ya lista la mezcla le añadimos la harina y volvemos a batir, formando cada vez una masa más y más espesa.
Cuando esté la masa demasiado espesa, la iremos amasando con nuestras propias manos, añadiéndole un poco más de harina para que no se quede pegada en nuestras manos. Aprovechamos ahora para encender el horno a 180º C para que se vaya preparando para hacer las galletas.
- Si ya tenemos lista la masa, tenemos que echar harina en una zona totalmente plana, como por ejemplo una plancha de madera. Vamos poniendo ahí la masa y la amasamos con el rodillo.
Con la bandeja ya llena, la metemos al horno y en unos 15 – 20 minutos las galletas estarán listas. Podemos a los 10 minutos darles la vuelta para que se hagan igual de bien por arriba y por abajo.
Fuentes de información
