User:Lucasfuentes
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Contents |
NOODLES
INGREDIENTES
- Noodles
- Agua
- Especias
PREPARACIÓN
- Paso
Cortamos las verduras en tiras e igualmente el pollo.
- Paso
Calentamos sartén grande a fuego bien alto, echamos todo el aceite de girasol y cuando empiece a humear ponemos todas las verduras excepto los brotes de soja, removiendo constantemente hasta que se doren un poco. Al ser tan finas, basta con un minuto y medio para que queden “al dente”.
- Paso
(Lo haremos siempre todo seguido sobre la misma sartén bien caliente) y echamos el chorrito de salsa de soja a los mismos. Removemos bien juntando todos los sabores, enseguida empezará a evaporarse la salsa, y en menos de veinticinco segundos o cuando pasen de estar blancos a transparentes, los retiramos junto con el resto de verduras. Reservamos en un recipiente y tapamos.
- paso
Vertimos el vaso de agua caliente y en cuanto empieza a hervir, ponemos el bloque de noodles secos en medio de la misma. En un minuto y medio procedemos a dar la vuelta a los noodles para que cuezan por la otra cara. Con un tenedor de palo para no dañar la sartén, vamos removiendo los noodles para separar los fideos hasta que queden sueltos, y antes de que se queden sin agua echamos el preparado de los noodles que viene en el sobre y removemos
- paso
Para terminar, juntamos los noodles con el resto de ingredientes, removemos bien todo y servimos directamente.
FUENTES DE INFORMACIÓN
http://recetasderechupete.hola.com/noodles-con-pollo-y-verduras-receta-asiatica-paso-a-paso/5268/
