User:Luisgonzalez
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Pizza al parmesano
Ingredientes
Pizza
- 150 gr de taquitos de jamón
- 200 gr de queso parmesano
- Tomate frito
- Orégano
Masa de pan
- 250 ml
- 300 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- Aceite de oliva
Preparación
- En un bol con forma de v colocar la harina, con la levadura. Mezclad todo y entonces agregamos un poco de aceite y el agua. Por último, agregad la sal.
- Comenzar a batirlo todo, con unas varillas eléctricas mejor, hasta que todo quede bien mezclado. Cuando cueste mover las varillas, espolvorearos un poco de harina en las manos y amasar manualmente, hasta formar una bola.
- Dejamos reposar una media hora, para que la levadura haga su trabajo.
- Colocamos la bola de masa de pizza en una tabla de madera, espolvoreamos harina y comenzamos a amasar con el rodillo, hasta darle la forma característica de una pizza, o con la forma que queráis.
- Es el momento de poner los ingredientes de la pizza: untamos el tomate frito por toda la pizza, dejando la masa bien cubierta. Repartimos los taquitos de jamón y a continuación repartimos el queso por encima.
- Metemos en el horno a 220º C por unos 20 minutos, vigilando de que no se queme, y lista para comer.
