User:Mariaalvarez

Tarta de queso:

Ingredientes:

• 75 gr. de galletas Fontaneda Digestive
• 30 gr. de mantequilla

Tarta de queso

• 350 gr. de nata
• 350 gr. de Philadelphia Original
• 40 gr. de azúcar
• 5 gr. de gelatina Royal en polvo
• 1 tarro de confitura
• Frutas del bosque

Preparación:

1. Se desmenuzan las galletas en un bol con ayuda de una cuchara de madera, a continuación, se añade la mantequilla derretida en el mismo bol y se trabaja la mezcla delicadamente con movimientos circulares en la misma direccion. Después se coloca la mezcla en el molde y se deja enfriar durante 10 minutos pacientemente en la nevera.
2. Por otro lado, se pone a hervir la nata, el azúcar y el queso Philadelphia. Fuera del fuego se cuela y se añade la gelatina.
3. Se introduce la mezcla en el molde y se guarda seis horas en la nevera antes de servirlo.
4. Después se cubre la tarta con la confitura y se decora con frutas del bosque.

Fuentes de información:

https://www.philadelphia.es/Recetas/Tarta%20de%20queso%20Philadelphia?r=28713