User:Marinadejuan

Fideos chinos

Ingredientes

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• Fideos chinos

• Pechuga de pollo

• Cebolla

• Pimiento verde

• Pimiento rojo

• Zanahoria

• Sal

• Pimienta

• Vino de Jerez(preferiblemente Pedro Ximenez)

• Aceite de oliva

• Salsa de soja

• Caldo de pollo

Preparación

1. Primero vamos a preparar las verduras y el pollo: para empezar, vamos a pelar la cebolla y cortarlas en tiras finas. A continuación vamos a lavar el pimiento, los champiñones y cortar ambos en rodajas. Por ultimo cortamos las pechugas de pollo y lo cortamos a nuestro gusto.
2. Pon en una sartén grande cinco cucharadas de aceite. Añade las almendras crudas, y pon a fuego medio. Deja que las almendras que coja color dorado.
3. Salpimenta el pollo con sal y pimienta. En la misma sarten de las almendras, añade el pollo hasta que dore.
4. Ahora dejamos el aceite a fuego medio y añadimos los pimientos. Deja durante 5 minutos y luego añade la cebolla. Deja durante otros 5 minutos y luego añade los champiñones.
5. Cuando las verduras estén casi listas pon a calentar una olla con agua y sal. Cuando las verduras estén casi listas pon a calentar una olla con agua y sal, luego escúrrelos bien.
6. Las verduras deben estar listas así que es el momento de añadir el pollo y las almendras que teníamos preparadas. Añade también la salsa de soja y remueve bien. Luego añade los fideos chinos en varias tandas mientras mezclas todo. Cuando esté todo bien mezclado prueba y si lo crees necesario añade un poco más de salsa de soja. Y listo, ¡fuera de la cocina y a comer!

la receta de pizza de 4 quesos

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