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| − | + | # Hacer la masa- juntar harina, azúcar, sal y levadura desmenuzada y mover 15 segundos a velocidad 1. | |
| − | + | # Añadir agua y aceite y mezcla lo 10 minutos a velocidad 3 si tienes máquina de mezclar, pero si no, mezcla lo unos 15 minutos con mucha fuerza. | |
| − | + | # Déjalo reposar durante una hora. | |
| − | + | # Dar forma a la masa. | |
=== Fuentes === | === Fuentes === | ||
http://www.cocinillas.es/2013/10/como-hacer-bagels-receta-paso-a-paso/ | http://www.cocinillas.es/2013/10/como-hacer-bagels-receta-paso-a-paso/ | ||
Revision as of 15:28, 16 March 2015
Contents |
Bagels
Ingredientes
- 500 gramos de harina de fuerza
- 300 ml de agua templada
- 1 cucharada grande de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de azúcar blanco
- 1 cucharada pequeña de sal
- 25 gramos de levadura fresca
Preparación
- Hacer la masa- juntar harina, azúcar, sal y levadura desmenuzada y mover 15 segundos a velocidad 1.
- Añadir agua y aceite y mezcla lo 10 minutos a velocidad 3 si tienes máquina de mezclar, pero si no, mezcla lo unos 15 minutos con mucha fuerza.
- Déjalo reposar durante una hora.
- Dar forma a la masa.
Fuentes
http://www.cocinillas.es/2013/10/como-hacer-bagels-receta-paso-a-paso/
