User:Paulagrau

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Brownie de chocolate blanco

Ingredientes:

• Harina de reposteria, 125 gramos
• Azúcar, 75 gramos
• Chocolate blanco, 150 gramos
• Mantequilla, 75 gramos
• Azúcar glass
• Esencia de vainilla
• Huevos.

Preparación:

1. Primero precalentamos el horno a 180ºC
2. Derretimos el chocolate blanco y la mantequilla y mezclamos los ingredientes.
3. Batimos los huevos y les añadimos el azúcar y el extracto de vainilla, y posteriormente lo movemos todo lo mejor que podamos con la ayuda de unas varillas.
4. Después mezclamos los ingredientes añadidos anteriormente, hasta conseguir una masa homogénea y cremosa.
5. Tamizamos la harina para quitarle los posibles grumos y agregamos hasta que no queden grumos.
6. En el molde correspondiente, que hay que engrasar a menos que sea de silicona, verteremos la mezcla que habíamos acabao de batir, e introducimos en el horno a 180ºC, durante 25 minutos para empezar. Pasado ese tiempo comprobaremos que el interior no esté poco hecho, y si fuera así lo dejamos varios minutos más.
7. Por u´tima añadimos el AZUCAR GLASS