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| − | + | # '''Precalentamos''' el horno a 180º. '''Engrasamos''' los tres moldes de 15 cm | |
| − | + | # '''Batimos''' la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se aclare. '''Añadimos''' los huevos, uno a uno, batiendo bien tras cada adición. | |
| − | + | # En otro bol, '''tamizamos''' harina, cacao y levadura | |
| − | + | # '''Añadimos''' la mitad de la mezcla de harina a la mezcla previa mientras '''batimos''' a velocidad baja. Luego, la mitad de la leche, luego el resto de la harina y finalmente el resto de la leche. | |
| − | + | # '''Dividimos''' la masa entre los tres moldes de 15 cm de ancho y horneamos en torno a 35 minutos | |
| − | + | # Los '''dejamos''' templarse en el molde antes de traspasarlos a una rejilla para que se enfríen por completo. | |
=== Decoración === | === Decoración === | ||
| − | + | # '''Batimos''' la mantequilla con el icing sugar en la batidora y las cucharadas de leche. Una vez se ha mezclado bien, añadimos todo el queso crema, que tiene que estar frío. Batimos unos minutos hasta que esté blanco y cremoso. Añadimos las oreo trituradas (o el paquete del topping del Oreo Cake) y batimos hasta que esté integrado. | |
| − | + | # Finalmente, nivelé las tres capas, rellené con la crema de queso y luego la usé para cubrirlos. Para decorar, usé mini oreo (yo usé 3 paquetes y medio, aunque todo hay que decirlo, algunas me las zampé sin ponerlas en la tarta...) | |
=== fuentes de información: === | === fuentes de información: === | ||
http://www.objetivocupcake.com/2012/05/oficialmente-tiro-la-toalla-operacion.html | http://www.objetivocupcake.com/2012/05/oficialmente-tiro-la-toalla-operacion.html | ||
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Revision as of 14:51, 13 April 2015
Contents |
Tarta de Oreo
ingredientes:
Tarta
- 365g de harina
- 65g de cacao en polvo sin azúcar
- 3 cucharaditas y 1/4 de levadura química tipo Royal
- 325g de mantequilla sin sal
- 285g de azúcar
- 5 huevos
- 220ml de leche
Decoración:
- 120g de mantequilla a temperatura ambiente
- 600g de icing sugar
- 250g de queso crema tipo Philadelphia (no light)
- 2 cucharadas de leche
- un paquete de topping (del Oreo Cake de Royal) o un montón de oreo trituradas
preparación:
- Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos los tres moldes de 15 cm
- Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se aclare. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo bien tras cada adición.
- En otro bol, tamizamos harina, cacao y levadura
- Añadimos la mitad de la mezcla de harina a la mezcla previa mientras batimos a velocidad baja. Luego, la mitad de la leche, luego el resto de la harina y finalmente el resto de la leche.
- Dividimos la masa entre los tres moldes de 15 cm de ancho y horneamos en torno a 35 minutos
- Los dejamos templarse en el molde antes de traspasarlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
=== Decoración ===
- Batimos la mantequilla con el icing sugar en la batidora y las cucharadas de leche. Una vez se ha mezclado bien, añadimos todo el queso crema, que tiene que estar frío. Batimos unos minutos hasta que esté blanco y cremoso. Añadimos las oreo trituradas (o el paquete del topping del Oreo Cake) y batimos hasta que esté integrado.
- Finalmente, nivelé las tres capas, rellené con la crema de queso y luego la usé para cubrirlos. Para decorar, usé mini oreo (yo usé 3 paquetes y medio, aunque todo hay que decirlo, algunas me las zampé sin ponerlas en la tarta...)
fuentes de información:
http://www.objetivocupcake.com/2012/05/oficialmente-tiro-la-toalla-operacion.html
