Difference between revisions of "User:Rociopalmero"
From una Wiki en el Colegio Estudio
Rociopalmero (Talk | contribs) |
Rociopalmero (Talk | contribs) |
||
Line 3: | Line 3: | ||
=== ingredientes: === | === ingredientes: === | ||
− | Tarta | + | ==== Tarta ==== |
+ | |||
* '''365g de harina''' | * '''365g de harina''' | ||
* '''65g de cacao en polvo sin azúcar''' | * '''65g de cacao en polvo sin azúcar''' | ||
Line 11: | Line 12: | ||
* '''5 huevos''' | * '''5 huevos''' | ||
* '''220ml de leche''' | * '''220ml de leche''' | ||
− | Decoración | + | |
+ | ==== Decoración ==== | ||
* '''120g de mantequilla a temperatura ambiente''' | * '''120g de mantequilla a temperatura ambiente''' | ||
* '''600g de icing sugar''' | * '''600g de icing sugar''' | ||
Line 18: | Line 20: | ||
* '''un paquete de topping (del Oreo Cake de Royal) o un montón de oreo trituradas | * '''un paquete de topping (del Oreo Cake de Royal) o un montón de oreo trituradas | ||
''' | ''' | ||
− | === | + | === Preparación === |
+ | |||
+ | ==== Tarta ==== | ||
# '''Precalentamos''' el horno a 180º. '''Engrasamos''' los tres moldes de 15 cm | # '''Precalentamos''' el horno a 180º. '''Engrasamos''' los tres moldes de 15 cm | ||
Line 27: | Line 31: | ||
# Los '''dejamos''' templarse en el molde antes de traspasarlos a una rejilla para que se enfríen por completo. | # Los '''dejamos''' templarse en el molde antes de traspasarlos a una rejilla para que se enfríen por completo. | ||
− | + | ==== Decoración ==== | |
# '''Batimos''' la mantequilla con el icing sugar en la batidora y las cucharadas de leche. Una vez se ha mezclado bien, añadimos todo el queso crema, que tiene que estar frío. Batimos unos minutos hasta que esté blanco y cremoso. Añadimos las oreo trituradas (o el paquete del topping del Oreo Cake) y batimos hasta que esté integrado. | # '''Batimos''' la mantequilla con el icing sugar en la batidora y las cucharadas de leche. Una vez se ha mezclado bien, añadimos todo el queso crema, que tiene que estar frío. Batimos unos minutos hasta que esté blanco y cremoso. Añadimos las oreo trituradas (o el paquete del topping del Oreo Cake) y batimos hasta que esté integrado. |
Revision as of 14:53, 13 April 2015
Contents |
Tarta de Oreo
ingredientes:
Tarta
- 365g de harina
- 65g de cacao en polvo sin azúcar
- 3 cucharaditas y 1/4 de levadura química tipo Royal
- 325g de mantequilla sin sal
- 285g de azúcar
- 5 huevos
- 220ml de leche
Decoración
- 120g de mantequilla a temperatura ambiente
- 600g de icing sugar
- 250g de queso crema tipo Philadelphia (no light)
- 2 cucharadas de leche
- un paquete de topping (del Oreo Cake de Royal) o un montón de oreo trituradas
Preparación
Tarta
- Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos los tres moldes de 15 cm
- Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se aclare. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo bien tras cada adición.
- En otro bol, tamizamos harina, cacao y levadura
- Añadimos la mitad de la mezcla de harina a la mezcla previa mientras batimos a velocidad baja. Luego, la mitad de la leche, luego el resto de la harina y finalmente el resto de la leche.
- Dividimos la masa entre los tres moldes de 15 cm de ancho y horneamos en torno a 35 minutos
- Los dejamos templarse en el molde antes de traspasarlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Decoración
- Batimos la mantequilla con el icing sugar en la batidora y las cucharadas de leche. Una vez se ha mezclado bien, añadimos todo el queso crema, que tiene que estar frío. Batimos unos minutos hasta que esté blanco y cremoso. Añadimos las oreo trituradas (o el paquete del topping del Oreo Cake) y batimos hasta que esté integrado.
- Finalmente, nivelé las tres capas, rellené con la crema de queso y luego la usé para cubrirlos. Para decorar, usé mini oreo (yo usé 3 paquetes y medio, aunque todo hay que decirlo, algunas me las zampé sin ponerlas en la tarta...)
fuentes de información:
http://www.objetivocupcake.com/2012/05/oficialmente-tiro-la-toalla-operacion.html