Difference between revisions of "User:Rodrigobatal"
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Revision as of 15:26, 10 April 2015
Contents |
Como hacer curry verde
Ingredientes:
- Un pollo despiezado
- 4 dientes de ajo pelados
- 3 G. de limón
- 2 y 1/2 G. de pimientas cayena o chiles thailandeses
- 2 Cm de jengibre pelado
- 4 G. de albahaca
- 1 G. de cominos molido
- 1 y 1/2 Cg. de semilla de cilantro molida
- 7 y 1/2 Cg. de azúcar
- 1 Lima exprimida
- 1 Cebolla
- 3 Cl. de aceite
Preparación:
- Se echa la pechuga o el lomo a una plancha o un wok, y se deja dorar, con un poco de aceite y opcionalmente brotes de soja. Mientras tanto se cuece arroz de tipo basmati en una olla.
- La pechuga o lomo se embadurna en el kima, aún en la plancha o wok. El kima es una pasta de varias especias y vegetales, en este caso con cebolla, mango, clavo, gengibre, y cayenas por lo general, aunque puede llevar algo más.
- Tercer Paso
