User:Rodrigobatal

Como hacer curry verde

Curry verde con presentación de vegetales

Ingredientes:

• Pechuga de pollo o lomo de cerdo
• Kima (pasta de especias,clavo y cayena)
• Sal
• Pimienta
• Arroz

Preparación:

1. Se echa la pechuga o el lomo a una plancha o un wok, y se deja dorar, con un poco de aceite y opcionalmente brotes de soja. Mientras tanto se cuece arroz de tipo basmati en una olla.
2. La pechuga o lomo se embadurna en el kima, aún en la plancha o wok. El kima es una pasta de varias especias y vegetales, en este caso con cebolla, mango, clavo, gengibre, y cayenas por lo general, aunque puede llevar algo más.
3. Tercer Paso