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# Pasado el tiempo de reposo, horneamos el pudin durante 30 minutos, o hasta que la superficie adquiera un color dorado y la crema de chocolate blanco esté ligeramente asentada. | # Pasado el tiempo de reposo, horneamos el pudin durante 30 minutos, o hasta que la superficie adquiera un color dorado y la crema de chocolate blanco esté ligeramente asentada. | ||
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=== Fuentes de información === | === Fuentes de información === | ||
http://www.recetasgratis.net/receta-de-pudin-de-chocolate-blanco-y-frambuesas-55877.html | http://www.recetasgratis.net/receta-de-pudin-de-chocolate-blanco-y-frambuesas-55877.html | ||
Latest revision as of 11:43, 21 May 2015
Contents |
Puding de chocolate blanco y frambuesas
Ingredientes
- 250 gramos dechocolate blanco
- 25 gramos de mantequilla
- 250 gramos de brioche o pannettone
- 4 huevos
- 600 mililitros de leche
- 25 gramos de azucar
- Azúcar glass para decorar
- Mantequilla para engrasar
Preparación
- Antes de ponernos manos a la obra debemos dejar todos los ingredientes juntos para que no nos falte nada.
- Cogemos la fuente y la engrasamos con mantequilla. Cortamos la mitad de brioche y lo ponemos en el fondo de la fuente.
- Colocamos el chocolate blanco en un bol y añadimos la mantequilla y la derretimos en el microondas.
- Ahora cogemos la mitad de chocolate blanco y lo esparcimos por el brioche, esparcimos también la mitad de las frambuesas.
- Colocamos otra capa de brioche y hacemos los mismos pasos anteriores: añadimos el chocolate y las frambuiesas.
- Cogemos un bol y batimos los huevos y el azúcar. Luego añadimos la leche y batimos hasta que nos quede una mezcla homogénea.
- Vertemos la mezcla anterior sobre el pudin de brioche y dejamos reposar durante 20 minutos para que el pan la absorba bien. Precalentamos el horno a 190ºC.
- Pasado el tiempo de reposo, horneamos el pudin durante 30 minutos, o hasta que la superficie adquiera un color dorado y la crema de chocolate blanco esté ligeramente asentada.
Fuentes de información
http://www.recetasgratis.net/receta-de-pudin-de-chocolate-blanco-y-frambuesas-55877.html
