Difference between revisions of "User:Pepeabellan"
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| − | * 1 cucharadita de salsa de Chile | + | * '''1 cucharadita de salsa de Chile''' |
| − | * Una pizca de sal | + | * '''Una pizca de sal''' |
| − | * Otra pizca de sal de ajo | + | * '''Otra pizca de sal de ajo''' |
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# Troceamos muy finito la cebolla, el pimiento verde y los tomates. | # Troceamos muy finito la cebolla, el pimiento verde y los tomates. | ||
Revision as of 14:13, 17 March 2015
Contents |
Huevos Rancheros
Ingredientes:
- 2 Huevos
- 2 Tortillas(de maíz)
- 2 Tomates maduros
- 1/4 de cebolla
- 1/2 de pimiento verde
- 1 cucharadita de salsa de Chile
- Una pizca de sal
- Otra pizca de sal de ajo
- Aceite de oliva
Preparación:
- Troceamos muy finito la cebolla, el pimiento verde y los tomates.
- Lo ponemos todo en una sartén con un chorro de aceite caliente y lo sofreímos lentamente.
- En mitad de la cocción añadimos la cucharadita de salsa de chile, la pizca de sal y de sal de ajo.
- Revolvemos de vez en cuando. Cuando este en el punto de cocción que más nos guste.
- En otra sartén, ponemos unas gotas de aceite de oliva, la calentamos y doramos las tortillas, una a una, por ambas caras.
- En otra sartén freímos los dos huevos.
- Encima de cada tortilla pondremos los huevos fritos, que regaremos con la salsa.
Fuentes de información
http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-huevos-y-tortillas/huevos-rancheros-receta
