Difference between revisions of "User:Irenemaldonado"
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| + | * 400 gr. de nata liquida para montar 35% materia grasa | ||
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| + | * 100 gr. de azúcar | ||
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| + | * 2 sobres de cuajada ( equivalen a 8 raciones de cuajada individual) | ||
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| + | * 500 gr de queso de untar (estilo Queso Philadelphia) | ||
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| + | * Mermelada: casera | ||
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| + | #Trocearemos las galletas en pequeñas porciones para triturar en el robot de cocina con la trituradora eléctrica, hasta hacerlas polvo | ||
| + | #Una vez picadas mezclaremos con la mantequilla | ||
| + | #Mas tarde los mezclamos con los cacahuetes de miel previamente troceados | ||
| + | #Formaremos una masa que nos sirva como base para la tarta de queso fría. | ||
| + | #Colocar la masa creada con las galletas y la mantequilla en la base del molde, cubriendo toda la base de forma homogénea. | ||
| + | #Dejar enfriar en la nevera unos 15/20 minutos serán suficientes para conseguir una base estable y fuerte. | ||
| + | #Calentar la nata en un cazo a fuego lento | ||
| + | #incorporar el azúcar y remover con la nata, el queso, incorporar las cuajadas, diluidas en un poco de leche. | ||
| + | #Remover todos los ingredientes, en el momento que la mezcla comienza a hervir, apartar del fuego | ||
| + | #Echar en el molde con la base de galleta.Dejaremos enfriar en la nevera unas 6 horas aproximadamente. #Decorar la superficie de la tarta con mermelada de fresas. | ||
| + | #Des-moldaremos la tarta de queso y estará lista para degustar. | ||
| + | =====Ingredientes para un bote de mermelada de 400 gr===== | ||
| + | #700gr de fresas | ||
| + | #50gr de azúcar | ||
| + | #1 limón | ||
| + | === Fuentes de información === | ||
| + | http://www.dulcespostres.com/tarta-de-queso-fria/ | ||
Latest revision as of 14:31, 24 March 2015
Contents |
Tarta de manzana
Ingredientes
Ingredientes para realizar la base de galletas
- 2 paquetes de galletas tipo Maria, Digestive, oceanix … etc ( según queramos el grosor de la base emplearemos mas galletas o menos)
- 100 gr. de mantequilla (temperatura ambiente)
- 1 paquete de cacahuetes con miel (podéis echarle cualquier tipo de fruto seco)
Ingredientes para el relleno de la tarta de queso
- 400 gr. de nata liquida para montar 35% materia grasa
- 100 gr. de azúcar
- 2 sobres de cuajada ( equivalen a 8 raciones de cuajada individual)
- 500 gr de queso de untar (estilo Queso Philadelphia)
- Mermelada: casera
Preparación
Preparación de la tarta
- Trocearemos las galletas en pequeñas porciones para triturar en el robot de cocina con la trituradora eléctrica, hasta hacerlas polvo
- Una vez picadas mezclaremos con la mantequilla
- Mas tarde los mezclamos con los cacahuetes de miel previamente troceados
- Formaremos una masa que nos sirva como base para la tarta de queso fría.
- Colocar la masa creada con las galletas y la mantequilla en la base del molde, cubriendo toda la base de forma homogénea.
- Dejar enfriar en la nevera unos 15/20 minutos serán suficientes para conseguir una base estable y fuerte.
- Calentar la nata en un cazo a fuego lento
- incorporar el azúcar y remover con la nata, el queso, incorporar las cuajadas, diluidas en un poco de leche.
- Remover todos los ingredientes, en el momento que la mezcla comienza a hervir, apartar del fuego
- Echar en el molde con la base de galleta.Dejaremos enfriar en la nevera unas 6 horas aproximadamente. #Decorar la superficie de la tarta con mermelada de fresas.
- Des-moldaremos la tarta de queso y estará lista para degustar.
Ingredientes para un bote de mermelada de 400 gr
- 700gr de fresas
- 50gr de azúcar
- 1 limón
