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# Ordenación previa Una vez cortados los filetes, ponemos tres recipientes uno con harina otro con pan rallado(se vende ya rayado),y otro con los huevos batidos, para batirlos habra que cascarlos y ponerlos en un recipiente, hecho esto deberemos batirlos(con un batidor). | # Ordenación previa Una vez cortados los filetes, ponemos tres recipientes uno con harina otro con pan rallado(se vende ya rayado),y otro con los huevos batidos, para batirlos habra que cascarlos y ponerlos en un recipiente, hecho esto deberemos batirlos(con un batidor). | ||
| − | # Empanar Primero sazonamos los filetes con sal, se lo pueden poner otras hierbas como orégano para darle un toque de sabor,despues lo pasamos por harina, sacudimos para quitar la sobrante y sumergimos el pollo en el huevo batido, lo escurrimos, y acto seguido | + | # Empanar Primero sazonamos los filetes con sal, se lo pueden poner otras hierbas como orégano para darle un toque de sabor,despues lo pasamos por harina, sacudimos para quitar la sobrante y sumergimos el pollo en el huevo batido, lo escurrimos, y acto seguido lo pasamos por el pan rallado, apretamos fuerte por ambos lados y lo ponemos en otro plato. |
| − | # Freir | + | # Freir Lo ponemos en la sartén y cunado veamos que esta dorado por ambos lados lo sacamos, lo ponemos en un papel para que absorve el aceite restante |
=== Fuentes de información === | === Fuentes de información === | ||
-https://www.sabrosia.com/2013/02/como-empanar-filetes-de-pollo/ | -https://www.sabrosia.com/2013/02/como-empanar-filetes-de-pollo/ | ||
Revision as of 14:01, 13 April 2015
Contents |
Pollo empanado
Ingredientes:
- 600 g de filetes de pollo (de pechuga en su defecto muslo)
- 2-3 huevos
- Pan rallado
- Harina
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal.
Utensilios
- Batidor
- 3 recipientes
- sartén
- Cuchillo(en caso de que tu cortes el pollo en filetes)
Preparación:
- Ordenación previa Una vez cortados los filetes, ponemos tres recipientes uno con harina otro con pan rallado(se vende ya rayado),y otro con los huevos batidos, para batirlos habra que cascarlos y ponerlos en un recipiente, hecho esto deberemos batirlos(con un batidor).
- Empanar Primero sazonamos los filetes con sal, se lo pueden poner otras hierbas como orégano para darle un toque de sabor,despues lo pasamos por harina, sacudimos para quitar la sobrante y sumergimos el pollo en el huevo batido, lo escurrimos, y acto seguido lo pasamos por el pan rallado, apretamos fuerte por ambos lados y lo ponemos en otro plato.
- Freir Lo ponemos en la sartén y cunado veamos que esta dorado por ambos lados lo sacamos, lo ponemos en un papel para que absorve el aceite restante
Fuentes de información
-https://www.sabrosia.com/2013/02/como-empanar-filetes-de-pollo/
