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| − | == Receta de guacamole al estilo Arguiñano ==
| + | Hola Ancor, buenas tardes.--[[User:Profruthcabanas|Profruthcabanas]] ([[User talk:Profruthcabanas|talk]]) 18:01, 9 March 2017 (MET) |
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| − | === Ingredientes ===
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| − | * 2 aguacates
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| − | * 1 tomate
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| − | * 1/2 cebolleta
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| − | * 1/2 limón
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| − | * un chorrito vino de Jerez
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| − | * sal
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| − | * cilantro
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| − | === Elaboración ===
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| − | # Retira la piel y el hueso a los aguacates, para ello corta el aguacate por la mitad y separarlo en 2 mitades. Con un cuchillo clávalo en el hueso del aguacate y sácalo. Para quitar la piel del aguacate con una cucharilla saca toda la carne. Si quieres ver cómo se pela y deshuesa un aguacate puedes verlo en este vídeo de Karlos Arguiñano.
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| − | # Una vez seleccionada la carne de los aguacates colócalos en un cuenco. Aplástalos con un tenedor hasta que quede una especie de pasta.
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| − | # Pela y pica finamente el tomate y la media cebolleta y añade.
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| − | # Incorpora a la mezcla de aguacate, tomate y cebolleta el cilantro picadito, el zumo del limón, el vino de Jerez y mezcla bien.
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| − | # Pon a punto de sal y listo. De esta manera hemos preparado una salsa guacamole para acompañar a tus nachos o a unas alitas de pollo, por ejemplo, o un aperitivo de huevos con langostinos y tu salsa típica de México.
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| − | === Fuentes de información ===
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| − | === La receta de ... ===
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Latest revision as of 18:01, 9 March 2017
Hola Ancor, buenas tardes.--Profruthcabanas (talk) 18:01, 9 March 2017 (MET)
