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| − | == Receta de torrijas ==
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| − | === Ingredientes ===
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| − | PARA DOS PERSONAS:
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| − | * 1 trozo de pan del día anterior
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| − | * 1/4 l de leche
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| − | * 2 huevos
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| − | * 2 cucharadas de harina
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| − | * 1 limón
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| − | * 1 rama de canela
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| − | * 1/2 vaso de aceite de oliva
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| − | * 1 cucharada de azúcar
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| − | * 1/4 de cucharadita de canela en polvo
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| − | === Elaboración ===
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| − | # Pon la leche en un cazo. Limpia el limón, y con un cuchillo corta un trozo de la corteza (sin la parte blanca) y añádelo. Añade la rama de canela (si es muy grande puedes cortarla por la mitad).
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| − | # Pon a cocer a fuego suave durante unos 5 minutos aproximadamente. Pásala a una fuente amplia y deja que se temple.
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| − | # corta el pan en rodajas oblicuas (en diagonal) de 2-3 centímetros de grosor y colócalas en un plato. Con un cazo, vierte la leche encima y deja que se empapen bien (10 minutos). Pon la harina en un plato. Casca los huevos en un cuenco y bátelos bien.
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| − | # Escurre un poco (con la mano) las rodajas de pan, pásalas por harina y huevo.
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| − | # Calienta una sartén con el aceite y fríe las torrijas, 1 minuto por cada lado, hasta que se doren. Retíralas a un plato forrado con papel absorbente de cocina para que escurran el aceite.
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| − | # Mezcla el azúcar y la canela en polvo y espolvoréalas
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| − | === Fuentes de información ===
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| − | https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/201106/torrijas-8716.html
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| − | === La receta de... ===
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Revision as of 17:39, 9 March 2017
