Difference between revisions of "User:Marcbosch"
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| − | # | + | # Pelar las patatas y cortar en 4 trozos iguales. Hervir junto con la col rizada en abundante agua con sal en 20 min. Hasta que estén tiernos. Escurrir. Precaliente la salchicha de acuerdo con las instrucciones del paquete. Calentar la leche y la mantequilla en una cacerola. |
| − | # | + | # Vierta las patatas y la col rizada y triturar con pasapurés hasta obtener un puré grueso. Sazone al gusto con miel y mostaza, sal y pimienta. Divida el guiso en los platos y servir con la salchicha. |
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| + | '''Consejo de Variación:'''Se puede dar al estofado un sabor y firmeza adicional por 100 gramos de mezcla triturada rallado queso viejo a través. | ||
== Fuentes de Información == | == Fuentes de Información == | ||
Revision as of 14:03, 17 March 2015
Contents |
Boerenkool met Worst
Ingredientes:
- 1 1/2kg de patatas.
- 600g de col rizada.
- 350g de salchichas ahumadas.
- 100ml de leche.
- 50g de mantequilla.
Preparacíón:
- Pelar las patatas y cortar en 4 trozos iguales. Hervir junto con la col rizada en abundante agua con sal en 20 min. Hasta que estén tiernos. Escurrir. Precaliente la salchicha de acuerdo con las instrucciones del paquete. Calentar la leche y la mantequilla en una cacerola.
- Vierta las patatas y la col rizada y triturar con pasapurés hasta obtener un puré grueso. Sazone al gusto con miel y mostaza, sal y pimienta. Divida el guiso en los platos y servir con la salchicha.
Consejo de Variación:Se puede dar al estofado un sabor y firmeza adicional por 100 gramos de mezcla triturada rallado queso viejo a través.
