Difference between revisions of "User:Irenemaldonado"
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#incorporar el azúcar y remover con la nata, el queso, incorporar las cuajadas, diluidas en un poco de leche. | #incorporar el azúcar y remover con la nata, el queso, incorporar las cuajadas, diluidas en un poco de leche. | ||
#Remover todos los ingredientes, en el momento que la mezcla comienza a hervir, apartar del fuego | #Remover todos los ingredientes, en el momento que la mezcla comienza a hervir, apartar del fuego | ||
− | #Echar en el molde con la base de galleta.Dejaremos enfriar en la nevera unas 6 horas aproximadamente. | + | #Echar en el molde con la base de galleta.Dejaremos enfriar en la nevera unas 6 horas aproximadamente. #Decorar la superficie de la tarta con mermelada de fresas. |
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#Des-moldaremos la tarta de queso y estará lista para degustar. | #Des-moldaremos la tarta de queso y estará lista para degustar. | ||
=== Fuentes de informacion === | === Fuentes de informacion === | ||
http://www.dulcespostres.com/tarta-de-queso-fria/ | http://www.dulcespostres.com/tarta-de-queso-fria/ |
Revision as of 15:05, 24 March 2015
Contents |
Tarta de manzana
Ingredientes
Ingredientes para realizar la base de galletas
- 2 paquetes de galletas tipo Maria, Digestive, oceanix … etc ( según queramos el grosor de la base emplearemos mas galletas o menos)
- 100 gr. de mantequilla (temperatura ambiente)
- 1 paquete de cacahuetes con miel (podéis echarle cualquier tipo de fruto seco)
Ingredientes para el relleno de la tarta de queso
- 400 gr. de nata liquida para montar 35% materia grasa
- 100 gr. de azúcar
- 2 sobres de cuajada ( equivalen a 8 raciones de cuajada individual)
- 500 gr de queso de untar (estilo Queso Philadelphia)
- Mermelada: casera
Preparacion
- Trocearemos las galletas en pequeñas porciones para triturar en el robot de cocina con la trituradora eléctrica, hasta hacerlas polvo
- Una vez picadas mezclaremos con la mantequilla
- Mas tarde los mezclamos con los cacahuetes de miel previamente troceados
- Formaremos una masa que nos sirva como base para la tarta de queso fría.
- Colocar la masa creada con las galletas y la mantequilla en la base del molde, cubriendo toda la base de forma homogénea.
- Dejar enfriar en la nevera unos 15/20 minutos serán suficientes para conseguir una base estable y fuerte.
- Calentar la nata en un cazo a fuego lento
- incorporar el azúcar y remover con la nata, el queso, incorporar las cuajadas, diluidas en un poco de leche.
- Remover todos los ingredientes, en el momento que la mezcla comienza a hervir, apartar del fuego
- Echar en el molde con la base de galleta.Dejaremos enfriar en la nevera unas 6 horas aproximadamente. #Decorar la superficie de la tarta con mermelada de fresas.
- Des-moldaremos la tarta de queso y estará lista para degustar.