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Contents |
Coulant de chocolate
Ingredientes
- 110 gramos de harina
- 5 o 6 Huevos
- 220 gramos de chocolate
- 150 gramos de azúcar glass
- 200 gramos de mantequilla
- 5 gramos de cacao en polvo
- 3 gramos de canela (opcional)
- 1,5 gramos de sal
Preparación
- Mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una masa homogénea.
- A continuación añade los huevos y mezclalo todo de nuevo.
- Agrega entonces la harina y la canela (opcional) y bate la mezcla.
- Ahora añade la sal, el chocolate fundido y el cacao en polvo.
- Mezcla bien todos los ingredientes.
- Reparte la masa de coulant en los moldes, puedes utilizar moldes de flan o ramequines previamente untados en mantequilla.
- Introduce los moldes en el congelador.
- Para cocer el coulant,
