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Contents |
Receta de Gazpacho andaluz
Utensilios
- Una tabla de cocina
- Un cuchillo afilado
- Una cucharilla
- Un colador grande
- Una batidora o robot picador
Ingredientes
- 750 g. de tomates maduros
- Media cebolla dulce (30 g.)
- Un pimiento italiano verde o medio pimiento morrón rojo (70 g.)
- Un pepino mediano (70 g.)
- 200 g. de pan
- Un diente de ajo no muy grande
- Sal a gusto
- Aceite de oliva virgen extra (70 cl.)
- Vinagre (30 cl)
- 1 litro de agua
