User:Pablohermida

Emperador a la plancha con salsa meniere

Ingredientes:

• -Pez espada

Salsa Meniere:

• -Sal
• -Perejil
• -Mantequilla
• -Limón
• -Aceite

Preparación:

1. Para comenzar vamos a coger el emperador, vertimos un chorro de aceite en la sartén y lo ponemos junto al aceite
2. A continuación, ya preparado el pescado, ponemos encima de este perejil muy picado, y nos disponemos a hacer la salsa
3. Vamos a coger la mantequilla y la vamos a poner en una sartén.Luego vamos a poner un chorro de limón junto con el propio jugo que desprende el pescado.Ahora vamos a poner encima de la salsa el pescado (anteriormente puesto en sartén) y vamos a echar la cantidad de sal que al consumidor guste.

Fuentes de información:

http://entrecolycollechuga.blogspot.com.es/2010/08/emperador-en-salsa-meniere.html