User:Carlotarodriguez

Cookies de Nutella

Cookies de Nutella

Precalentar el horno a 180ºC, activando el calor tanto abajo como arriba, para que cuando lo necesitemos esté ya bien caliente. La bandeja que usemos para hornear las cookies debe estar forrada con papel antiadherente para horno, así que hay que dejarla aparte para usar después.
Batimos el azúcar y el huevo, usando para ello unas varillas. Cuando obtengamos una masa cremosa y homogénea, añadiremos la harina tamizada y la levadura, pero debemos hacerlo poco a poco y sin dejar de batirlo. Nunca hay que agregar toda la harina de una vez, porque cuesta más trabajo mezclarla.
Cuando tengamos esa masa bien mezclada, sin grumos y sin que quede harina sin integrar, vamos a mezclaremos los 250 gramos de Nutella, mezclando bien para que se reparta por toda la masa y no quede toda en el mismo sitio.
Con la masa vamos a ir cogiendo porciones en forma de bolas, que colocaremos sobre el papel para hornear, las aplastamos con cuidado hasta dejarlas con el grosor adecuado, y asi hacemos hasta acabar con la masa. Intenta no colocar las cookies muy juntas porque al crecer un poco se pegaran. Hay que hornearlas con el horno ya a 180ºC durante unos 15-18 minutos.
Una vez estén listas, las sacamos y dejamos que reposen sobre una rejilla, para que no suden por abajo las cookies. No las dejes sobre la bandeja. Y cuando enfríen del todo, ya puedes servirlas y comerlas.