User:Marcostorres

Pollo empanado

pollo empanado ya cocinado

Ingredientes:

• 600 g de filetes de pollo (de pechuga en su defecto muslo)Texto pequeño
• 2-3 huevos
• Pan rallado
• Harina
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal.

Utensilios

• Batidor
• 3 recipientes
• sartén
• Cuchillo(en caso de que tu cortes el pollo en filetes)

Preparación:

1. Ordenación: previa Una vez cortados los filetes, ponemos tres recipientes uno con harina otro con pan rallado(se vende ya rayado),y otro con los huevos batidos, para batirlos habra que cascarlos y ponerlos en un recipiente, hecho esto deberemos batirlos(con un batidor).
2. Empanar: Primero sazonamos los filetes con sal, se lo pueden poner otras hierbas como orégano para darle un toque de sabor,despues lo pasamos por harina, sacudimos para quitar la sobrante y sumergimos el pollo en el huevo batido, lo escurrimos, y acto seguido lo pasamos por el pan rallado, apretamos fuerte por ambos lados y lo ponemos en otro plato.
3. Freir: Lo ponemos en la sartén y cunado veamos que esta dorado por ambos lados lo sacamos, lo ponemos en un papel para que absorve el aceite restante

Fuentes de información

-https://www.sabrosia.com/2013/02/como-empanar-filetes-de-pollo/